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奶香草莓小酥饼

舒芙蕾烘焙美食

奶香草莓小酥饼的做法

1张图片

“酥饼刚刚出炉就有浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿可以是一口一个，简单的造型，简单的配方，风味别具一番，是烘焙菜鸟的起步好机会。”

食材明细

主料

黄油 50g
低筋粉 60g
盐 0.5g
细砂糖 12g
鸡蛋 1个
奶粉 30g

辅料

舒芙蕾草莓果酱 适量

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

奶香草莓小酥饼的做法步骤

1
准备材料。
2
提前将黄油软化，然后加上细砂糖、盐，打发膨松。
3
加入全蛋液，均匀搅匀。
4
将面粉和奶粉混合后筛入黄油糊里。
5
翻拌成湿润的面糊。
6
用手将面糊分成小份，搓成圆球，用手指在圆球按一个小坑。
7
挤上草莓果酱。
8
将烤箱预热上下火160度，放烤箱中层，烤15分钟，表面上色即可。

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使用的厨具：其他

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