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无油无水蛋糕首发

无油无水蛋糕的做法

1张图片

“自从做了老式蛋糕，又制作多次是家人喜欢的口味，今试制此款喜欢无油无水蛋糕，原料简单、制作便捷、口感香甜、松软细腻、既营养又健康。”

食材明细

主料

辅料

柠檬汁 几滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

无油无水蛋糕的做法步骤

1
准备原料(最后才发现这10食用油没用上)只有3种原料为无油无水蛋糕原料。
2
全蛋打粗泡加入1/3的白糖继续打。
3
打发至细泡状二次加糖继续打。
4
笫三次加糖并挤入几滴柠檬汁继续打发。
5
筛入低筋面粉翻拌均匀。
6
将蛋糕糊倒入模具中。
7
先预热烤箱10分钟，再将烤盘放入中层上下170度烤15至20分钟
8
烤好的蛋糕晾凉装入盘中。
9
蛋糕成品去蛋糕纸，其组织松软、口感香甜、无油无水、营养健康。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

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