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椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾的做法

1张图片

“椒盐皮皮虾比较进味道吧。”

食材明细

主料

皮皮虾 适量

辅料

油适量
酱油适量
蒜米适量
辣椒适量

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐皮皮虾的做法步骤

1
之前买好洗干净的皮皮虾。
2
把头部和尾巴剪掉。大个点的也可以再剪一段。放蒜米，盐，胡椒，白酒，腌十分钟。
3
热七分油。在腌好的皮皮虾上面撒一点土豆淀粉。然后一段段放进油锅里炸金黄。
4
捞出备用。切辣椒。蒜米。姜。
5
放油，放辣椒姜蒜炒出香味。倒炸好的皮皮虾。倒适量椒盐一起炒。
6
把酱油，蒜香菜。辣椒。调好的汁倒入爆炒的皮皮虾里。
7
再倒入小半碗水。大火收汁。
8
装盘。开吃

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使用的厨具：炒锅

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