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清蒸龙头鱼的做法

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买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜,顺便就买了些,中午就上了餐桌,做法简单又新鲜美味。

食材明细

主料
辅料

清蒸龙头鱼的做法步骤

  • 清蒸龙头鱼的做法步骤:1
    1
    龙头鱼处理干净。
  • 清蒸龙头鱼的做法步骤:2
    2
    放上盐和料酒、姜丝腌制15分钟。
  • 清蒸龙头鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放水烧开,把腌制后的龙头鱼放到蒸架上,中火蒸约8分钟。
  • 清蒸龙头鱼的做法步骤:4
    4
    蒸好的鱼,把盆中的汤汁倒掉。
  • 清蒸龙头鱼的做法步骤:5
    5
    淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。
  • 清蒸龙头鱼的做法步骤:6
    6
    锅中放油烧沸,淋到葱花上即可。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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