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芹菜木耳炒鸡蛋独家

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芹菜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

青菜 1棵
木耳适量
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
葱花适量
蒜片适量
花椒适量
生抽适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
青菜处理干净切斜刀。
2
木耳提前泡发清洗干净。
3
准备两个鸡蛋。
4
锅中水开放一勺盐，一勺食用油。放入芹菜再次水开捞出芹菜过凉水备用。
5
起锅烧油倒入蛋液炒制定型盛出备用。
6
起锅烧油下入花椒粒炸香。
7
下葱蒜炒香。
8
放入木耳和芹菜。
9
翻炒均匀。
10
加一勺生抽翻炒均匀。
11
放入鸡蛋翻炒均匀。
12
加盐和鸡精调味。
13
出锅装盘完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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