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香脆两面韭菜鸡蛋饼 独家
香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1韭菜洗净切碎。 -
2玉米面和面粉1:4和成柔软面团。
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3面团搜光滑，分出一小块。
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4小块面团沾少许盐和油放入大面团中包好。
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5擀成圆饼。
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6韭菜鸡蛋放盐拌匀。
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7锅中放油，小火放饼煎。
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8一面煎黄翻面。
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9在金黄的一面放入蛋液，盖盖子焖煎。
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10鸡蛋定型后翻面再稍煎即可。
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11可以刷上喜欢的酱，放火腿肠。
