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饺子皮版葱油饼

饺子皮版葱油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

饺子皮 若干张

辅料

葱一把
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

饺子皮版葱油饼的做法步骤

1
现买饺子皮若干张。
2
葱洗净切细段加盐（多少依照个人口味）加入油。
3
取一张饺子皮抹上葱油。
4
再取一张盖在上面再抹上葱油，重复几次我用了4张饺子皮。
5
用擀面杖擀开。
6
用小刀在擀开的饺子皮中间上划几刀，4张都要划到。
7
先卷成长条再把长条卷成团。
8
再用擀面杖擀成薄饼。
9
平底锅放少许油，一面煎至金黄翻面再煎。
10
香脆可口的葱油饼出炉。

小窍门

1、面皮卷成长条后再卷成团时把头放在面团底下就不会散开。
2、煎的时候用小火，大火容易焦。

来自美食天下 cc饼屋的作品

使用的厨具：平底锅

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