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肉酿面筋
肉酿面筋的做法步骤
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1肉洗净剁碎加入调料。 -
2拌匀。
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3清水油面筋。
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4把油面筋塞入肉馅。
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5塞完肉的。
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6把肉酿面筋放入锅中加水盖过面筋。加一点点盐加老姜。
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7收汁后加一点点鸡精。盛出👌。
小窍门
1、老姜可以剁碎直接加肉里。
2、烧煮时，如再加乘冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。
3、也可以做红烧的口味浓郁鲜香。加入老抽和生抽可以在收汁时放少量白糖。
2、烧煮时，如再加乘冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。
3、也可以做红烧的口味浓郁鲜香。加入老抽和生抽可以在收汁时放少量白糖。
