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冬瓜丸子汤独家

冬瓜丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 1块

辅料

黑猪肉馅 200g
香菜 2颗

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
肉馅儿放上葱碎，少许食用油，盐和适量生抽，一个鸡蛋清。然后搅拌好备用。（我不太爱吃姜，所以没放，喜欢姜也可以切碎放入肉馅儿中。）
2
冬瓜切片备用。别太薄。
3
炒锅烧热加入少许油，葱花，生抽，然后后加入水。水烧开后。把之前备好的肉馅儿捏成肉丸儿，在国内下入肉丸。然后撇去浮沫。继续保持烧开状态三分钟左右。
4
然后加入冬瓜。
5
大约六七分钟左右就可以调味了。加入盐，香菜，醋和少许香油。就可以妥妥儿的出锅了。
6
满满一大碗，我和俩娃全部搞定。😬😬😬

来自美食天下小鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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