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【养生汤煲】清热利水汤---冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法步骤
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1冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。 -
2猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
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3搅拌均匀即可成为肉馅了。
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4冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
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5水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
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6开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
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7开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
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8做好的丸子装碗即可食用。
小窍门
1、肉丸下下午开锅开锅浮起去掉沫子即可。
2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。
3、香菜不喜欢的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。
2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。
3、香菜不喜欢的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。
