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鱼香肉丝 独家
鱼香肉丝的做法步骤
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1准备猪里脊一块。 -
2胡萝卜，柿子椒，木耳适量，切成丝。
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3里脊顺着肉纹切丝，放入盐，料酒，淀粉抓匀，锅中放油烧至五成热，把肉丝滑熟。
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4锅中适量的油，家里吃我没放太多，不健康，烧热放入一勺豆瓣酱。
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5放入肉丝煸炒，放入葱姜蒜末。
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6放入配菜翻炒。
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7调好的碗汁（酱油，醋，料酒，糖，水）。
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8把碗汁倒入锅中翻炒均匀。
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9装盘，配一碗米饭，好吃😋。
小窍门
糖，醋，稍多一些。
