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水煮肉的做法

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这样吃肉,既享用美味,也收获健康。
弟妹去成都旅游买的水煮肉调料,麻麻辣辣的味道非常香。用这款调料做水煮肉,居家也可以吃到不输饭店的美味。煮肉的同时,搭配些金针菇、大白菜,荤素搭配,营养均衡。食之,既享用美味,也收获健康。

食材明细

主料
辅料

水煮肉的做法步骤

  • 水煮肉的做法步骤:1
    1
    猪肉洗干净。
  • 水煮肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切成大片,用料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋清、淀粉腌制15分钟。
  • 水煮肉的做法步骤:3
    3
    大白菜、香菜洗干净。
  • 水煮肉的做法步骤:4
    4
    金针菇去根部洗干净。
  • 水煮肉的做法步骤:5
    5
    白菜切成块。
  • 水煮肉的做法步骤:6
    6
    白菜焯水后捞出沥干水。
  • 水煮肉的做法步骤:7
    7
    金针菇焯水后捞出沥干水。
  • 水煮肉的做法步骤:8
    8
    锅中加适量水,添加水煮肉调料烧开。
  • 水煮肉的做法步骤:9
    9
    肉片入锅煮熟,煮熟关火。
  • 水煮肉的做法步骤:10
    10
    金针菇、大白菜放到碗中。
  • 水煮肉的做法步骤:11
    11
    放入肉片、汤汁。
  • 水煮肉的做法步骤:12
    12
    加香菜即可享用。

小窍门

1、麻辣调料用量依据个人口味而定。
2、配菜依据个人偏爱添加。
3、猪肉腌制好口感更佳嫩滑,味道更好。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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