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酸豇豆炒饭独家

酸豇豆炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

酸豇豆 适量
胡萝卜泡菜 一根
鸡蛋一个
剩米饭 适量
火腿肠 一个

辅料

五香粉 适量
蚝油适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸豇豆炒饭的做法步骤

1
剩米饭适量，备用。
2
豇豆，胡萝卜，火腿肠切丁，备用。
3
鸡蛋一个，洗净外皮。
4
煎蛋，不用放盐。
5
煎好鸡蛋，内里半熟最好吃😄
6
锅中少油，先煸炒酸豇豆和胡萝卜粒。
7
放入火腿肠粒，继续煸炒，放入适量蚝油，生抽调味。
8
放入剩米饭，炒散，炒香，放入适量五香粉。
9
米饭炒好后盛出。
10
放上煎蛋，拌一拌就可以开吃啦🌸

小窍门

酸豇豆，胡萝卜泡菜，火腿肠，蚝油，生抽都是咸味的，就不用再添加盐了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食炒饭

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