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自创彩格饼干首发

自创彩格饼干的做法

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“饼干是休闲食品之一，亦可作为早餐饼干，自创(配方)的彩格饼干，它配方简单、易于操作、颜色鲜艳、口味酥香、造型独特、可随取随食，且可作为伴手礼品相送他人品尝。”

食材明细

主料

黄油 160g
低粉 80g
白糖 70g

辅料

鸡蛋液 50g
食用色素 4种

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

自创彩格饼干的做法步骤

1
准备原料黄油、白糖、低粉。
2
将软化的黄油打匀放入1/2的糖(糖分2次放)继续打。
3
第二次放入糖及蛋液后打搅均匀。
4
筛入低粉至黄油中。
5
翻拌、压拌至均匀。
6
和成均匀的面团，分成4份(可随意分几种颜色)分别加入适量食用色素。
7
我和成4种颜色即:紫色、绿色、黄色、浅粉色分别搓成随意搭配几种颜色，并放入冰箱冷藏后拿出切成饼干状。
8
创意彩格饼干真的很漂亮。
9
放入烤箱(先预热烤箱:上下170度预热5至10分钟)再放入烤盘烤制20至25分钟(根据烤箱情况的不同)。
10
成品出炉晾凉，彩格清晰、颜色艳丽、口感酥香、外观漂亮。
11
这款饼干自行配方很酥脆。
12
喜欢吃零食的朋友不妨自己动手满足对美食的需求。
13
这个小容器很别致吧？
14
彩格饼干呵做为休闲小零食、早餐饼干都是不错的。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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