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外酥里嫩的多拿滋面包

外酥里嫩的多拿滋面包的做法

4张图片

“一种让您触摸高贵奢华品质的食品，多拿滋面包结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感，让你在每一次的咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉。”

食材明细

主料

新良黑金软欧面包粉 300g

辅料

高糖酵母 4g
白砂糖 30g
食用盐 3g
奶粉 12g
牛奶 210g
黄油 30g
椰蓉馅料 240g
面包糠 少许

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
神级难度

多拿滋面包的做法步骤

1
食材大集合。
2
除黄油外辅料添加一起。
3
加入牛奶进行搅拌。
4
搅拌至6成，出厚膜加黄油。
5
包裹黄油进行搅拌。
6
放入碗内进行松弛发酵。
7
发至原来2倍大时进行分割。
8
分割面团每个60g。
9
分割馅料每个30g。
10
面团包裹馅料。
11
在表面喷上水。
12
裹上面包糠，进行松弛发酵。
13
发至一倍大，进行加热油。
14
油炸至金黄色即可。
15
酥脆香甜的多拿滋面包，让你吃了还想吃。

来自美食天下丫丫嘛嘛的作品

使用的厨具：面包机、不粘锅

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