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西葫芦肉发面馅饼独家

最初的最美❤

西葫芦肉发面馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
泡打粉 5g
酵母 5g
白糖 10g
温水 400g

辅料

肉馅适量
西葫芦 适量
盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
蚝油适量
食用油 适量
鸡精适量
花椒粉 适量
老抽适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

西葫芦肉发面馅饼的做法步骤

1
面粉放入容器中加酵母，泡打粉，白糖。
2
加温水。
3
和成特别软的面团醒发半个小时。
4
猪肉剁成肉末，也可以直接买肉馅。
5
肉馅里加葱姜末。
6
加食用油，我的食用油是放花椒，葱姜在锅里炸制的味道特别好，盐，鸡精，花椒粉，我的花椒粉也是自己做的。生抽，老抽，耗油拌匀即可。
7
西葫芦擦成丝加一点盐挤出多余的水分。
8
把西葫芦放在肉馅里。
9
搅拌均匀。
10
手抹油取一块面团放入肉馅包起来按扁。
11
锅里刷油放入包好的馅饼。
12
煎制两面金黄即可。
13
成品图。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜早餐饼

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