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酸辣土豆丝独家

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酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐适量
鸡精适量
陈醋适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净去皮。
2
将土豆切薄片后再切丝。
3
切好的土豆丝洗去淀粉后捞出控干水。
4
少许红萝卜切薄片再切丝。
5
指天椒切圈，葱切葱花备用。
6
热锅下油爆炒一下指天椒。
7
放入红萝卜丝和土豆丝翻炒。
8
翻炒均匀后少许盐调味。
9
少许陈醋翻炒均匀，量可少一点。
10
炒至土豆丝断生后加入少许鸡精翻匀后可关火，出锅前洒上葱花，再加上小许陈醋翻炒均匀。
11
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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