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糖醋马鲛鱼

糖醋马鲛鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

马鲛鱼 半条

辅料

姜片适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
香醋适量

酸甜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

糖醋马鲛鱼的做法步骤

1
食材：马鲛鱼（已洗净）。
2
将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成块后放入大碗中。
3
再放入姜片、加点料酒、酱油腌制2——3小时。
4
再将腌制过的马鲛鱼捞出沥干一下，待用。
5
接着，锅置灶上放入白糖。
6
香醋开火煮至白糖溶化成糖醋汁，待用。
7
然后，另锅倒油烧热，下入马鲛鱼炸熟，捞出。
8
最后，将炸熟的马鲛鱼放入糖醋汁里浸泡2分钟捞出装盘即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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