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凉拌黄瓜

爱健身的宝爸

凉拌黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 2个

辅料

香葱 3颗
蒜瓣 5.6颗
辣椒 3粒
大料半颗

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜，蒜瓣，香葱洗净备用。
2
黄瓜拍开，手动掰成小段，撒入盐，砂糖少许腌制。蒜瓣拍碎，香葱切碎。三颗朝天椒掰碎。
3
拿一汤勺倒入少许菜油，放入香葱，半颗大料。小火炸制香葱变色，捞出大料。备用。汤勺放入辣椒碎，筷子快速搅拌。飘香停火。
4
黄瓜倒出腌制出的汁液。倒入葱油，辣椒碎，香醋，蚝油。搅拌均匀即可。

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使用的厨具：其他

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