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榨菜炒肉丝 独家
榨菜炒肉丝的做法步骤
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1清脆爽口。 -
2食材准备好。
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3肥瘦分别切丝，瘦肉用料酒、盐、蚝油拌匀腌渍十分钟。
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4植物油将肥肉煸干。
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5放入瘦肉丝炒至变色。
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6炒好的瘦肉拨至一边放入榨菜丝翻炒。
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7加入红辣椒、大蒜。
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8加入适量盐、生抽、老抽。
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9美味即成。
小窍门
1、榨菜选择压榨的口感清脆不要买浸泡的。
2、榨菜切薄片洗干净用清水浸泡十分钟，去除多余的盐分。
2、榨菜切薄片洗干净用清水浸泡十分钟，去除多余的盐分。
