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酱炒腿骨独家

酱炒腿骨的做法

2张图片

“酱香浓郁，孜然香味，微辣，好吃。”

食材明细

主料

熟腿骨 适量

辅料

花生油 适量
郫县豆瓣酱 一勺
盐适量
生抽适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
花椒适量
蒜片适量
干红辣椒 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱炒腿骨的做法步骤

1
炖好的腿骨汤，汤下面用，腿骨捞出备用。
2
锅内适量油烧热。
3
花椒，蒜片，干红辣椒炒香。
4
一勺郫县豆瓣酱。
5
炒出红油。
6
腿骨倒入翻炒。
7
适量盐，生抽。翻炒入味。
8
适量孜然粉，辣椒粉。
9
炒匀出锅。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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