凉拌猪耳 独家
凉拌猪耳的做法步骤
-
1酱猪耳切丝,黄瓜洗净切丝,干红椒切段,蒜切末。 -
2选用深盘,依次放入切好的猪耳丝、黄瓜丝,调入白砂糖、陈醋、一品鲜酱油,撒上切好的蒜末、干红椒段。 -
3起锅烧油至冒烟,浇在蒜末、干红椒段上,搅拌均匀即可食用。
小窍门
1.选用酱好的猪耳,猪耳已含盐味,所以不需再放食用盐。
2.搅拌时可以增加些香菜末,味道更加。
2.搅拌时可以增加些香菜末,味道更加。



