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土豆焖排骨 独家
土豆焖排骨的做法步骤
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1把土豆切成丁，洗掉多余的淀粉，排骨用开水煮去血水捞出。 -
2锅中放油放蒜爆香，先倒入排骨翻炒片刻，再倒入土豆。
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3炒至金黄色加入适量盐、生抽继续翻炒。
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4见到土豆排骨完全上色后加入清水，水浸过土豆就可以了，盖上锅盖中火焖煮约汤汁浓稠。
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5最后加入适量味精即可上锅。
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，也可以放点八角
