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苦瓜粉肠煲
苦瓜粉肠煲的做法步骤
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1苦瓜2条切块去囊。 -
2粉肠洗净切段。
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3咸菜，自家大姑姐做的，放了南姜腌制特别好吃下饭。
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4煮开一锅水放入苦瓜块，加盐焯水。
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5煮至变色捞起。
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6咸菜也过一下水，去掉部分咸味。
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7粉肠也焯下水。
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8最后把焯过水的所有食材，依次放入砂锅内，加水放少许盐和油。
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9大火煮开后转小火慢炖30分钟。
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10半小时后，已煲好，最后放入鸡粉。
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11成品。
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12成品。
