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凉拌猪肝

赖姐私房菜

凉拌猪肝的做法

1张图片

“简单快捷的一款凉拌菜。”

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

辣椒油 适量
老抽适量
姜蒜水 适量

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌猪肝的做法步骤

1
猪肝洗净备用。
2
锅里放水加老抽、生姜、料酒、大蒜、八角、花椒。
3
煮熟捞起来、待凉后切盘。
4
在热锅、热油倒入放油辣椒粉的碗里、适个人口味添加姜蒜醋等。
5
待油稍微凉一下放葱花。
6
把辣椒油浇上就可以开吃啦、也可以蘸着吃。

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使用的厨具：煮锅

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