手机访问
卤味拼盘 独家
卤味拼盘的做法步骤
-
1肉皮汆一下水撇去浮末，藕去皮切片，鹌鹑蛋煮熟去皮。 -
2干豆腐叠成正方形，用棉线绑上。
-
3锅中放入少量水，放入白糖熬制。
-
4将白糖熬成焦糖色。
-
5添入适量水，加入所有辅料。
-
6放入肉皮、鹌鹑蛋、藕片和干豆腐。
-
7盖上盖子、水开后小火煮40分钟左右即可。
-
8不用急于捞出，浸泡一夜更入味。
-
9炎热的夏天，来上一盘，即消暑又解馋。
-
10成品图。
