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木须肉独家

木须肉的做法

2张图片

食材明细

主料

里脊肉 100g
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
木耳干 10g

辅料

盐适量
生抽适量
糖适量
胡椒粉 适量
香油适量
蒜两瓣
洋葱适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木须肉的做法步骤

1
里脊肉切片，加盐、胡椒粉、生抽、倒入食用油腌制10分钟。
2
木耳泡发，水开煮3分钟捞出过凉，黄瓜切片。
3
碗中打入鸡蛋3个，加盐搅拌均匀。
4
锅中倒油将鸡蛋炒熟盛出。
5
锅中加少量油将腌制好的肉片下锅，炒至肉色变白加入蒜片洋葱片炒香。
6
再下木耳翻炒。
7
接着下鸡蛋翻炒。
8
下鸡蛋翻炒均匀。
9
下黄瓜，加盐鸡精调味即可。
10
成品。
11
图2

来自美食天下清风小厨L 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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