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茴香猪肉包子
茴香猪肉包子的做法步骤
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1肥肉瘦肉的比例是3：7自己剁的肉馅，加葱姜末。 -
2加生抽耗油，盐，鸡精，白糖，加自己做的花椒面，1勺甜面酱，适量食用油。
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3顺一个方向搅拌均匀。
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4茴香洗净切碎。
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5茴香放入肉馅里。
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6搅拌均匀。
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7我是一边和馅一边用面包桶和面，500克面粉加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖和成面团。
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8和成的面团搓成长条分成小剂子。
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9擀成包子皮。
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10取包子皮放上馅包成包子。
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11包好的小包子。
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12全部包好。
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13包子放入蒸锅里醒发夏天醒十分钟，冬天醒半个小时，蒸十五分钟即可。
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14成品图。
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15成品图。
