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咸甜双色饼独家

咸甜双色饼的做法

4张图片

“可丽饼和鸡蛋饺的完美搭配”

食材明细

主料

火龙果 适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
食用油 适量
生粉适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

咸甜双色饼的做法步骤

1
适量火龙果肉打成泥。
2
装入大碗里。
3
加入两勺面粉拌匀。
4
加入适量生粉拌匀备用。
5
另备适量生粉。
6
加少许水兑匀。
7
打入一个鸡蛋。
8
加少许盐，调匀。
9
舀去浮泡。
10
铸铁锅刷少许油，舀入火龙果液和蛋液，小火煎。煎至不粘锅时对折。
11
煎至两面及里面熟起锅。继续将剩余火龙果液和蛋液煎完。
12
成品
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成品
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成品。还没拍好照就被宝贝吃掉一个。
15
成品

小窍门

1.火龙果含糖分，面粉液中不再加盐或糖调味。
2.煎饼时火不宜大，以免糊底。
3.饼底不粘锅时再翻折，以免破皮饼面不完整。我这个就心急翻折早了。

来自美食天下倩如意的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食饼午餐晚餐

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