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冬瓜肉片汤

冬瓜肉片汤的做法

2张图片

“炎炎夏日，最容易上火了，今天做个冬瓜肉片汤下下火吧😊。”

食材明细

主料

冬瓜 750g
瘦肉 150g
蒜头 3瓣

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜肉片汤的做法步骤

1
瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。
2
冬瓜去皮，切半厘米厚的片。
3
蒜头去衣，切片。
4
锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜。
5
加盐。
6
撒入黑胡椒粉，翻炒一下。
7
下肉片，继续翻炒。
8
倒入适量清水。
9
烧开后转中火焖煮5分钟即可。

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使用的厨具：煮锅

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