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拌鸡丝

拌鸡丝的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
米椒适量
青椒适量

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌鸡丝的做法步骤

1
锅中加水放入鸡脯肉，放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。
2
鸡肉撕成鸡丝放入盘中，放生抽、醋、白糖、盐，撒上香葱、辣椒段。
3
热锅凉油，油7成热，放入花椒炸一下即可，淋入鸡丝，拌匀即可！

小窍门

老少皆宜，辣椒可根据自己口味调节！

来自美食天下北平姑娘的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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