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白面大馒头独家

金豆妈妈爱做饭

白面大馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母粉 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

白面大馒头的做法步骤

1
面粉加入酵母粉，用温水和面，盖盖子发酵至两倍大。
2
取出面团揉光滑，揉至用刀切开内部没有大孔。
3
分成若干小剂子，揉成圆团。
4
蒸锅放水，放入馒头坯，盖盖子，二次发酵10分钟。
5
大中火蒸25分钟，关火不着急取出，虚蒸5分钟。
6
取出。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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