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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“最近心情不好，家里人生病了，一直都没好好的为儿子做顿饭，今天好不容易有空，就想好好为他做个他爱吃的”

食材明细

主料

子排适量

辅料

料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 2勺（喜欢甜的可以多放）
芝麻少许

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
1，锅中放水把排骨倒入焯一下水，然后把水倒掉，排骨用冷水冲一下。在把排骨倒入锅中放水煮30分钟。
2
2，把煮排骨的汤盛起来。。
3
3，在一个深一点的容器把除了糖，芝麻，其他都倒入容器，把排骨倒入也倒入让它入味，大概20-30分钟。
4
4，把入味的排骨捞出控干水份，锅中放少许油倒入排骨（油少就要多翻）看到排骨整个金黄，把油倒出。
5
5，把腌制的酱料倒入锅中加入糖，再倒入煮排骨的汤，大火收汤。
6
6，没有汤就出锅了，在上面撒上熟芝麻（我买的熟的）。

来自美食天下守护jia 的作品

使用的厨具：炒锅

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