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双椒小炒肉

双椒小炒肉的做法

1张图片

“久不吃辣，有人嘴馋，简单一盘小炒肉就能满足你们啦…”

食材明细

主料

五花肉 400克
青长椒 80克
小红椒 50克

辅料

姜片些许
生抽一点
蚝油一点
盐适量
糖一点
蒜末适量
老抽适量
鸡精适量
料酒适量
花生油 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双椒小炒肉的做法步骤

1
五花肉事先焯过血水，洗净滤干切薄片，用姜片，料酒搅拌均匀。
2
青红辣椒切丁。
3
锅热倒入少许花生油，放五花肉中小火煎煸出油。
4
煎出油后加蒜末，盐，老抽，生抽，蚝油。
5
加入青红辣椒，煸炒均匀，加一点点糖，鸡精提鲜。
6
炒至干煸出油，香味浓郁即可。
7
吃辣朋友的下饭🍚

来自美食天下中华琪食的作品

使用的厨具：炒锅

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