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西红柿炒鸡蛋（咸口）

[_兔ル琪❤琪琪_]

西红柿炒鸡蛋（咸口）的做法

1张图片

“一般都是吃放糖的，我做的柿子炒鸡蛋是不放糖的，适合大众口味。”

食材明细

主料

西红柿 两个
鸡蛋两个

辅料

葱少许
香菜少许
姜少许
盐少许
酱油少许
花椒粉 少许

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
柿子切块，鸡蛋搅拌，葱、姜、香菜切丁备用。
2
煎蛋炒碎盛出。
3
油热加入花椒面，葱花、姜，炝锅。
4
加入西红柿。
5
炒出汁后，加入酱油翻炒。
6
加入鸡蛋翻炒。
7
加入盐，味素，香菜，翻炒出锅。

小窍门

炒的时候要用大火，炒出来的汁才好吃。

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使用的厨具：炒锅

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