手机访问
家常炖鸡 独家
家常炖鸡的做法步骤
-
1把白条鸡剁成小块下锅焯水，加料酒。 -
2焯水后捞出。
-
3冲洗干净。
-
4起锅烧油下入葱姜，花椒，八角，干辣椒炒香。
-
5下入鸡块，加料酒。
-
6加生抽。
-
7加老抽上色。
-
8翻炒均匀。
-
9加水没过鸡肉。
-
10加盐，鸡精，大火烧开，小火炖半个小时。
-
11大火收汁即可。
-
12出锅装盘完成。
