手机访问
杭椒牛柳 独家
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛肉化冻，我买的是牛肉片所以不用切了。 -
2牛肉片加一个鸡蛋，少许料酒，生抽，食盐，淀粉抓匀，腌制一下。
-
3腌制牛肉的时候，葱姜蒜切片。
-
4杭椒切斜段。
-
5油烧至7成热，加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
-
6差不多7成熟就可以了。
-
7剩下少许油加入葱姜蒜爆香。
-
8加入少许生抽，耗油，糖，一点点水翻炒均匀。
-
9杭椒炒一分钟左右，加入刚才炒好的牛肉，翻炒均匀就可以出锅了~
小窍门
不吃辣的朋友，可以用青椒😂。
