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凉面独家

金豆妈妈爱做饭

凉面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面适量
黄瓜 1个
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
大蒜适量
辣椒油 适量
生抽适量
醋适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉面的做法步骤

1
鸡蛋打散，电饼铛刷薄油，倒入蛋液，摊成薄饼。
2
蛋饼切丝。
3
黄瓜切丝，大蒜切末。
4
宽挂面煮八分熟，过凉水。
5
控水。
6
面条上码黄瓜丝，鸡蛋丝，放蒜末。
7
放调料，拌匀。

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使用的厨具：电饼铛、煮锅

所属分类：面条家常菜午餐晚餐

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