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鲜虾剁椒凉面独家

鲜虾剁椒凉面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 200g
虾几个
胡萝卜丝 少许
豆芽少许
黄瓜丝 少许
香菜少许

辅料

姜丝少许
油适量
油辣子 一匙
盐一匙
糖一匙
生抽一匙
醋一匙
辣椒酱 半匙

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜虾剁椒凉面的做法步骤

1
鲜虾放入开水里煮熟；
2
锅里倒入少许油，放入姜丝，油热后到出备用；
3
碗内放入油辣子、盐、糖、生抽、醋各一匙，搅拌均匀，放入煸好的姜油；
4
胡萝卜豆芽煮熟备用；
5
面条煮熟过凉水，摆盘；
6
倒入调好的料汁，放入一勺辣椒酱。

来自美食天下饥饿食堂的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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