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红烧排骨 独家
红烧排骨的做法步骤
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1排骨斩段，焯水备用。 -
2白糖下锅炒糖色。
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3化糖。
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4颜色比这再深些就好，千万别炒过头，不然味道会苦。
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5迅速倒入排骨翻炒上色。
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6倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖调味。
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7加入十三香。
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8加入一瓶啤酒后入电高压锅15分钟即可。
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9高压锅焖烂后，连汤带肉一起倒入炒锅大火收汁，忘了拍照。上一张最后的成品图。
