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鲜菠荔枝炒虾仁的做法

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岭南佳果四季不断,六月,正是红荔飘香的时节。荔枝与虾仁一同烹饪,既多了一份清新的果香,又减少了甜腻之感。闻着芳香诱人、吃着沁人心脾,营养又不失美味。

食材明细

主料
辅料

鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤

  • 鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤:2
    2
    青椒、红椒洗净切片;
  • 鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤:3
    3
    荔枝洗净,去皮去核切块;
  • 鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤:4
    4
    菠萝洗净,去皮切块;
  • 鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤:5
    5
    沙虾洗净去壳,加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻;
  • 鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤:6
    6
    热油锅,放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干;
  • 鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤:7
    7
    再开锅倒入青椒、红椒炒至断生,加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀,装盘即可。

小窍门

荔枝与虾仁一同烹饪,既多了一份清新的果香,又减少了甜腻之感。
来自 美食天下 娅米厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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