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辣炒南瓜尖 独家
辣炒南瓜尖的做法步骤
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1大蒜切片，辣椒切圈。 -
2购买的南瓜尖。
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3去皮。
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4去掉老的掐不断的部分，还有去掉嫩滕。
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5摘小段。
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6洗净。
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7梗和叶分开放。
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8锅里放适量油烧热后，下辣椒和大蒜爆香。
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9倒入菜梗翻炒片刻。
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10倒入叶子一起翻炒。
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11加入适量食盐。
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12加入一勺酱油翻炒入味。
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13炒至叶子变软，梗熟了就可以了。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
1.一定得把皮去掉了，叶子上的梗也得去掉皮
2.偏大的叶子可要可不要，要的话就得撕成两半
3.老梗也得去掉，就是用手掐不断的地方
2.偏大的叶子可要可不要，要的话就得撕成两半
3.老梗也得去掉，就是用手掐不断的地方
