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烧茄子独家

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烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

青椒适量
红椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
黄豆酱 适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

烧茄子的做法步骤

1
茄子洗净切块。
2
油温五成热下锅炸。
3
炸制金黄色捞出。
4
锅中热油下入葱姜蒜干辣椒炒香。
5
加一勺黄豆酱。
6
炒香。
7
加半碗水。
8
下入茄子，加盐和鸡精。翻炒均匀。
9
加青红椒翻炒均匀即可。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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