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五彩肉丝
五彩肉丝的做法步骤
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1里脊肉切丝后用盐，味精，加饭酒，胡椒粉，淀粉，各适量腌渍2至3分钟。
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2锅加油烧至180度左右放入肉丝迅速滑散。 -
3将滑过油的肉丝起锅备用。
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4将各种配料切丝待用。
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5锅中加少许油放蒜末炒香，放入配料迅速炒一下。
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6然后放入肉丝和调料迅速翻炒几下，撒上胡椒粉和淋上香油翻炒两下起锅装盘。
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7马上品尝一下美味的五彩肉丝吧。
