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螃蟹咸蛋黃松子炒饭
螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法步骤
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1炒饭材料。 -
2熱锅，下三汤匙油，小火，下蒜泥略爆，再下以压碎的蛋黃快炒至冒泡。
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3下米飯快炒均勻至飯粒呈金黄色。
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4下螃蟹肉和－汤匙魚露，大火快炒约十秒关火。
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5上碟，洒松子於飯面即成。
小窍门
咸蛋黄很容易炒乾，只要米飯呈金黄色，就要快手把其他材料放进去炒几十秒就关火啦。
