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绿豆酥饼独家

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绿豆酥饼的做法

1张图片

食材明细

油皮

面粉 500g
熟油 100g
水 200g

油酥

面粉 200g
熟油 100g

甜香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

绿豆酥饼的做法步骤

1
500克面粉中加入100克熟食用油，加200克水。
2
和成面团。
3
200克面粉加100克熟油。
4
和成油酥面团。
5
蒸熟的绿豆加入一勺白糖压成泥。
6
水面团和油酥面团分成小剂子。
7
取一个油皮面团按扁，放上油酥。
8
包起来。
9
锅中刷油放入饼坯。
10
煎制两面金黄色即可。
11
成品图。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：糕点下午茶

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