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卤鹌鹑蛋独家

阳台上的草莓

卤鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 200g
盐 1匙

辅料

花椒 15粒
大料 1颗
香叶 2片
桂皮 1块
小茴香 1匙

五香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋放加了水的锅里。
2
放入各种香料，盐。
3
大火煮开。
4
中火煮10分钟即可。中间用勺子把蛋皮磕裂，方便入味。
5
成品图，喜欢味道浓点的煮好后再用原卤汁泡一晚。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜早餐午餐晚餐

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