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香卤鹌鹑蛋独家

香卤鹌鹑蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

香叶少许
味极鲜 3勺
老抽 2勺
红糖 1勺
盐适量
小茴香 10g
八角 2个

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋清洗干净沥干水分。
2
放入所有调料，加入安过食材的清水。
3
小火炖煮半小时。
4
然后用一个大勺子捞着，用另一个勺背去敲打蛋壳，全部把蛋壳敲碎，然后继续炖煮十分钟，关火，浸泡过夜。。
5
香卤鹌鹑蛋。
6
一个个，香喷喷哦。
7
下酒的好伴侣。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：小吃家常菜早餐午餐晚餐

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