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小米糕 独家
小米糕的做法步骤
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1200克小米用清水泡十个小时。 -
2泡好的小米放入料理机里，加一百克牛奶打成米糊。
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3取60克米浆上锅蒸熟。
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4蒸好的米浆倒回米浆中，搅拌无颗粒。
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52克酵母粉用温水泡开。
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6倒入米浆中。
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7加入白糖。
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8搅拌均匀醒至两倍大。
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9倒入蛋挞杯中。
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10撒上芝麻，上锅冷水蒸三十分钟。
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11放凉去皮，小米糕完成。
