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素炒金针菇

素炒金针菇的做法

1张图片

“如何用十分钟做好一道开胃清爽的素炒金针菇？快来试一试吧~”

食材明细

主料

金针菇 300g

辅料

干辣椒 适量
姜末 15g
蒜末 15g
葱适量

配料

白糖 2勺
醋 3勺
豆瓣酱 2勺
酱油 2勺

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒金针菇的做法步骤

1
金针菇去掉根部洗净
2
姜末、蒜末、干辣椒切段备用。
3
一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱（可用甜面酱代替）调均，豆瓣酱较咸故可不放盐。
4
姜末蒜末和辣椒凉油下锅爆香。
5
料汁倒入后烧开。
6
金针菇下锅，大火炒两分钟后关火。
7
出锅后撒上香葱~

小窍门

诱人又好吃~！

来自美食天下梅阿姨的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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